МастерШеф 5: Кексы на Хэллоуин от Эктора Хименес-Браво - Smak.ua

МастерШеф 5: Кексы на Хэллоуин от Эктора Хименес-Браво

МастерШеф 5: Кексы на Хэллоуин от Эктора Хименес-Браво - Smak.ua
Готовим кексы на Хэллоуин по рецепту Эктора Хименес-Браво, судьи кулинарного реалити-шоу МастерШеф на канале СТБ. Небольшие круглые кексы удивительно легко готовить и красиво подать – положите два кекса рядом, охладите и украсьте рисунками в виде виноградной лозы. 
• 12 порций
• Время приготовления: 50 минут.
Выпекать: 15 минут + время для охлаждения
Ингредиенты:
• 2 ? стакна муки
• 1 1/3 стакана сахара
• 3 столовые ложки разрыхлителя теста
• 100 грамм маргарина
• 1 стакан молока
• 1 чайная ложка ванили
• 2 больших яйца
• 1 – 1,5 чайной ложки пищевого оранжевого красителя 12 green gumdrops
• 0,5 чайной ложки зеленого пищевого красителя
Способ приготовления: Разогрейте духовку до 175°С. Положите на дно формы бумагу для запекания. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой емкости. Добавьте маргарин, молоко и ваниль. Вымешайте в течение 1 минуты в среднем темпе. Добавьте яйца, опять вымешайте 1 минуту. Очистите стенки емкости и взбейте в течении 1,5 минут на высокой скорости. Наполните формочки для кексов до половины или 2/3. Выпекайте 20-25 минут. Охладите готовые кексы 5 минут.
Приготовим глазурь
Ингредиенты:
300 грамм сливочного масла комнатной температуры
5 стаканов сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 ложки молока
Способ приготовления: В большой емкости с помощью миксера на средней скорости смешиваем ингредиенты до кремообразного состояния, добавляем сахарную пудру постепенно по 1 стакану, взбивая после каждого стакана. Добавляем ваниль и 1 столовую ложку молока. Взбивайте до воздушного состояния, добавьте еще одну столовую ложку молока если это необходимо.
Отложите немного глазури в отдельную емкость. Добавьте оранжевый краситель, перемешайте. Отрежьте тонким слоем верхушку каждого кекса и нанесите глазурь сверху на кексы. В оставшуюся глазурь добавьте зеленый пищевой краситель, перемешайте, выложите в кондитерский конверт и украсьте кексы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Блюдо дня: ревеневый пирог с клубникой "Американец"
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Блинчики с тремя начинками - побалуйте родных
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх