Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
40 |
15-20 |
- Мука пшеничная - 375 г
- Дрожжи сухие - 7 г
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Вода - 250 мл
- Сыр - 200 г
- Желтки - 1 шт.
- Молоко - 1 ст. л.
- Предварительно разогрейте духовку до 200–220° С.
- В большой миске смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, пищевую соду, соль и перец.
- Измельчите сливочное масло с помощью блендера.
- Смешайте с сывороткой и сыром и добавьте в большую миску.
- Посыпьте немного мукой свои руки и вымесите в миске тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Если оно все еще прилипает, тогда добавьте 1/4 стакана муки и снова месите.
- Выложите тесто на поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте его в длинную толстую колбаску и с помощью ножа порежьте на небольшие кусочки.
- Придайте круглую форму получившимся кусочкам и разместите их на смазанном противне.
- Смажьте булочки растопленным маслом.
- Поставьте их в духовку и выпекайте 18–20 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет.
Читай также: Булочки «Мышки-норушки»
Как и с чем подавать
Как закусочные булочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.