Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Домашняя вареная колбаса «Ассорти» к празднику - Smak.ua
Домашняя вареная колбаса «Ассорти» к празднику
Вкусная колбаска украсит новогодний стол и удивит своим вкусом гостей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 1,5 ч | 4 |
Ингредиенты
- Говядина - 250 г
- Свинина - 250 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль перец - по вкусу
- Молоко - 2 ст.л.
- Специи – по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать на куски и поместить в блендер, добавить яйцо, молоко, соль и специи, измельчить до однородной, нежной консистенции.
В фарш добавить три зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и вымесить фарш руками.
Готовый фарш выложить на пергаментную бумагу, сформировать батон колбасы и плотно завернуть в бумагу завязав белыми нитками. Затем сверху завернуть колбасу в несколько слоев пищевой фольги и поместить в кастрюлю с кипящей водой.
Для того, чтобы колбаса не всплывала сверху в качестве гнета можно положить тарелку. Варить колбаску на среднем огне 1,5 часа.
Затем колбасу необходимо достать и, не разворачивая, дать остыть.
Все вкусная колбаса готова! При желании готовую колбасу можно обвалять в специях и травах, оставить пропитаться вкусами на ночь.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403