Варим яйца для салата, сверяясь с таблицей.
Чтобы салат получился невероятно вкусным, заменяем колбасу мясом. К примеру, говядиной. Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варим час-полтора. Бывшую замороженной говядину варим от полутора часов. В пароварке говядину варим 1 час, в мультиварке – 1 час на режиме «Тушение».
Соленые или маринованные огурцы очищаем от кожицы. Казалось бы, мелочь, а вкус салата становится нежнее.
Маринованный горошек в салате стоит заменить на замороженным. Варим его 5-7 минут.
И наконец, нарезка. Чем мельче будут нарезаны овощи для салата, тем вкуснее будет «Оливье».
Читай также: Салат «Оливье»: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA