Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
40 |
2 |
- Помидор - 600 г
- Лук - 1 шт.
- Тыква - 200 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубок
- Масло растительное - по вкусу
- Бекон - 4 ломтика
- У основания помидоров сделайте надрезы и опустите в кипяток на 30 секунд.
- Затем промойте под холодной водой, снимите кожицу.
- Очищенные помидоры нарежьте кусочками.
- Тыкву натрите на терке, лук мелко нарежьте.
- На растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры, перец, чеснок, выдавленный через пресс, посолите. Тушите 7-10 минут.
- Томаты измельчите в блендере в пюре.
- В кастрюле на небольшом количестве растительного масла обжарьте тыкву в течение 2-3 минут.
- Добавьте измельченные помидоры и 250 мл. воды, доведите до кипения и варите 10-15 минут, периодически помешивая.
Читай также: Томатный суп с хрустящим беконом
Как и с чем подавать
Разлейте по чашкам и украсьте ломтиками бекона.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.