В Италии этот нежный сыр – основа практически всех блюд, используется для приготовления запеканок, пицц и салатов, спагетти. Родина Моцареллы – провинция Кампания, где за год умудряются употреблять 27 кг на одну особу.
Моцарелла – идеальный продукт для тех, кто заботится о своем здоровье и красоте, один из главных секретов долголетия итальянцев.
Он богат:
Также сыр моцарелла богат на полисахариды, аминокислоты, на такие микроэлементы, как магний, железо, цинк и кальций.
Это отличный продукт, который совершенно не повредит вашей фигуре – всего 300 ккал на 100 г продукта.
Срок годности настоящей моцареллы – всего 10 дней.
К слову, качественный сыр совсем не содержит консерванты, это делает его супер-полезным как для взрослых, так и для детей.
Читай также: Диета «Зигзаг»