Рецептом изумительный выпечки поделилась Людмила Полонская, активный участник конкурса «Креативный завтрак».
Помидоры «Зеленушка» - Smak.ua
Помидоры «Зеленушка»
Зеленые помидоры, приготовленные с пряностями, станут отличной закуской на вашем столе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 12 часов | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Помидор зеленый - 3 кг
- Морковь - 1,5 кг
- Лук репчатый - 1,5 кг
- Соль - 100 г
- Масло растительное - 300 мл
- Уксус 9% - 300 мл
- Черный перец горошком - 6 шт.
- Сахар - 300 г
- Лавровый лист - 6 шт.
Способ приготовления
- Мытые помидоры нарезать частями (6-8 частей).
- На крупной терке натереть морковь.
- Тонкими кружочками нарезать репчатый лук.
- Овощи перемешать, посолить и на 12 часов оставить в покое.
- Приготовить маринад: указанные ингредиенты смешать, довести до кипения но не кипятить.
- Выделившийся овощной сок слить и залить горячим маринадом.
- Овощи перемешать с маринадом и на протяжении 30 минут варить, осторожно помешивая.
- В подготовленную посуду для консервирования уложить приготовленный горячий салат.
- Банки закатать, поставить крышками вниз и укутать.
- Готовые, полностью охлажденные закрутки, поместить в прохладное место хранения.
Читай также: Зеленые помидоры без стерилизации «Привет из Одессы»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640